Viaggi intorno al mondo: sapori e tradizioni che diventano gelato, solo da Trebottoni
La mia filosofia è semplice: valorizzare il territorio. L’Italia è un mosaico di eccellenze, e io mi impegno a esaltarle attraverso il gelato. Così come le eccellenze del territorio che ci ospita, la mia terra. Ma partire dal territorio non significa fermarsi. Al contrario, è un trampolino di lancio per viaggiare oltre i confini e scoprire nuovi orizzonti di gusto.
Ogni viaggio è un’occasione. Per assaporare, per imparare, per immaginare come una tradizione lontana possa trasformarsi in gelato. Il nostro laboratorio è diventato un punto di incontro tra culture culinarie: abbiamo raccolto ispirazioni da ogni angolo del mondo e le abbiamo riportate qui, da Trebottoni.
A Roma, ci siamo lasciati conquistare dal maritozzo: soffice, goloso, perfetto per essere trasformato in un gelato che fonde crema e pan brioche. A Parigi, il croissant e il pane burro e marmellata hanno ispirato creazioni dal sapore raffinato e nostalgico. A Londra, il tè e i biscotti ci hanno regalato una pausa elegante e profumata, mentre a Tunisi il makroud, con il suo miele e i datteri, ci ha insegnato la dolcezza speziata.
Berlino ci ha accolto con il suo strudel, che abbiamo racchiuso in un gelato che profuma di mele e cannella, e ad Atene lo yogurt greco ci ha offerto un’esplosione di freschezza e cremosità, ideale per le calde giornate estive. Dubai, per scoprire un dolce di attualità, la viralissima Dubai Chocolate!
Il nostro obiettivo è sempre lo stesso: rendere omaggio alla tradizione, ma farlo in modo innovativo. Il gelato diventa un ponte tra il conosciuto e l’inaspettato, un modo per assaggiare il mondo senza lasciare la nostra terra.
Ogni gusto è il risultato di uno studio attento, di viaggi che non si limitano al corpo ma coinvolgono l’anima e il cuore. Non si tratta solo di replicare un sapore, ma di tradurlo in emozione, in qualcosa che possa sorprendere e al contempo confortare.
Solo da Trebottoni
Viaggiare attraverso i sapori è un’esperienza unica, e siamo fieri di poterla offrire ai nostri clienti. Entrare da Trebottoni significa varcare la soglia di un mondo fatto di gusto e passione, dove il locale e il globale si fondono in un abbraccio gelido ma caloroso.
Venite a trovarci e lasciate che i nostri gelati vi portino lontano. Perché da Trebottoni, ogni cucchiaio è un biglietto per un nuovo viaggio.